【烟笋小炒肉】的繁体字： 煙筍小炒肉
【烟笋小炒肉】的读音为 yān sǔn xiǎo chǎo ròu，无声调拼音为 yan sun xiao chao rou，简拼为 YSXCR
【烟笋小炒肉】的笔画分别为10画、10画、3画、8画、6画，部首分别为火部、竹部、小部、火部、肉部。
【分字繁体字】烟的繁体字 笋的繁体字 小的繁体字 炒的繁体字 肉的繁体字
用料材料 烟笋3、4块里脊肉一块青红椒、葱花适量植物油，盐，酱油适量做法1. 肉片爆炒几分钟，放点盐和酱油。 2. 青红辣椒丝爆炒至半生，略变色即可。 3. 烟笋片爆炒几分钟，放适量盐。 4. 下炒过的肉片和辣椒丝，放点生抽，混合翻炒即可起锅。 5. 开吃吧！ 6. 泡笋的方法：清水泡两天，期间换水清洗几次，用高压锅煮20分钟即可切片炒菜。（如果用来炖肉、炖排骨，泡好不煮也可）值得一提的是，泡笋时，应经常换水清洗笋干，可以更快的去除表面的灰尘和烟味。另外，笋片和牛肉一样，要横切。 1