【炒姜丝】的繁体字： 炒姜絲
【炒姜丝】的读音为 chǎo jiāng sī，无声调拼音为 chao jiang si，简拼为 CJS
【炒姜丝】的笔画分别为8画、9画、5画，部首分别为火部、女部、一部。
【分字繁体字】炒的繁体字 姜的繁体字 丝的繁体字
姜丝炒肉是一道美味可口的传统名菜，属于淮扬菜，口味咸鲜，姜香浓郁，略有辣味，色泽较为丰富。烹制时为避免原料在炒时出汤过多，口感过老，可将原料分别烹调，后放在一起翻炒。