用料材料 用量隔夜糙米+大米混合米饭剩下的干锅芹菜忘了拍照没放照片花菜豆薯汤没有以上的剩菜就放葱姜蒜胡萝卜西芹碎郫县豆瓣酱紫洋葱剥下来整个圆的半片就行（提味）干香菇或新鲜香菇全麦粉或面粉和少许糯米粉做法1. 香菇泡发后切丁，胡萝卜切丁，洋葱切丁，西芹碎切丁，葱姜蒜切末，年糕切末2. 胡萝卜炒出红油，扒到一边后爆香葱姜蒜和一点郫县豆瓣酱3. 入洋葱和香菇和西芹碎翻炒香4. 加入剩米饭和年糕末，筷子使劲按压碾碎炒匀，5. 撒些全麦粉和一小些糯米粉，同时倒入剩菜汁和料酒和酱油，混拌匀炒香6. 再次自行调味，再次混炒匀，关火1