简介1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间，口感恰到好处； 2、富有弹性：稍微捏、按，好的五花肉质弹性佳，猪皮表面细致； 3、颜色鲜红：新鲜五花肉正常应该是鲜红色的； 4、色泽明亮：明亮的色泽代表五花肉新鲜。主料面粉250克 五花肉适量 霉菜 适量辅料韭菜适量调料盐适量 鸡精适量 料酒适量 油适量详细步骤1、面粉入盆加水拌匀，用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒发10分钟 2、拧干用开水泡软的霉菜，五花肉切成小薄片，韭菜切碎 3、加盐、鸡精、料酒拌匀 4、醒发好的面团分成6份剂子 5、擀成圆形薄片,包入馅料 6、做成包子状 7、擀成圆型饼丕 8、高压锅放油烧热，放入一饼丕 9、盖上锅盖(锅盖要对好...