【上汤苦菜】的繁体字： 上湯苦菜
【上汤苦菜】的读音为 shàng tāng kǔ cài，无声调拼音为 shang tang ku cai，简拼为 STKC
【上汤苦菜】的笔画分别为3画、6画、8画、11画，部首分别为一部、氵部、艹部、艹部。
【分字繁体字】上的繁体字 汤的繁体字 苦的繁体字 菜的繁体字
用料材料 用量苦菜(各种青菜都可以)4颗咸鸭蛋(可用皮蛋)1个香菇4个虾皮少许枸杞少许葱花少许做法1. 将苦菜清洗干净切成2厘米的段,香菇洗净切片,咸鸭蛋切小丁,虾皮\枸杞用温水泡洗干净备用.2. 热锅凉油烧热,葱花爆香,把香菇倒入略炒加入虾皮,水少许,再将咸鸭蛋倒入,小火炒一会,加入大量水没过这些材料,调入盐少许(因咸鸭蛋本身很咸)3. 当水开后把苦菜倒入,小火煮一会,苦菜熟后撒上枸杞装盘.1