【新疆炒面】的繁体字： 新疆炒面
【新疆炒面】的读音为 xīn jiāng chǎo miàn，无声调拼音为 xin jiang chao mian，简拼为 XJCM
【新疆炒面】的笔画分别为13画、19画、8画、9画，部首分别为斤部、田部、火部、面部。
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新疆炒面是新疆的一个特色小吃。制作原料主要有拉面、羊肉、洋葱、青椒等，面粉用 高筋面粉效果较好，味道鲜香辣。