用料材料 用量鸡爪九个红辣椒几个茴香三个姜几片葱白几段花椒一把白糖两汤匙老抽两汤匙生抽两汤匙蚝油两汤匙料酒两汤匙做法1. 先用刀把鸡爪的指甲给挨个剁去～ 2. 锅里放凉水～把鸡爪放进去，水开，捞出鸡爪用凉水冲洗干净 3. 准备姜片，葱段，花椒，辣椒，八角 4. 把鸡爪放电压力锅，放入刚才准备的材料，再加入这么大的汤匙的量～两汤匙白糖，两汤匙老抽，两汤匙生抽，两汤匙蚝油，两汤匙料酒 5. 加入没过鸡爪一半的水～选择排骨键30分钟 6. 电压力锅煮好后，把鸡爪连汤汁倒入普通锅里，大火收汁～汁不要全部收没了，留一点，因为那个汤汁实在太美味了 7. 沾一点剩下的汁，怎么吃也吃不够的节奏啊 1