用料材料 用量香菇5个（切薄片）面7两（最后细的手擀面,口感更佳）西红柿2个（切小块）小油菜3颗肥牛片适量（根据自己口味啦）白胡椒1小勺酱油1勺鸡精少许盐少许鸡蛋2个香油几滴做法1. 先呛个锅,锅内少许底油放入西红柿丁翻炒2分钟后倒入水 2. 等锅内谁开后放入香菇片 3. 等水再次开后放入面条,搅拌开,防止粘连一起~ 4. 水再次开后放入鸡蛋,搅拌开,成蛋花儿状（ps:当然乃也可以做水煮蛋不搅拌开） 5. 面快熟后放入油菜 6. 最后放入牛肉片,搅拌后放入鸡精,酱油,白胡椒,盐后搅拌大概3分钟出锅！滴上香油~~就开始吃吧！~ 1