制作材料主料：猪脑400克 辅料：菊花5克 调料：料酒10克,姜5克,大蒜（白皮）10克,盐5克,植物油30克制作步骤1. 将菊花洗净； 2. 猪脑去红腺筋膜并洗净； 3. 姜切成丝； 4. 葱切成段； 5. 大蒜去皮切成片. 6. 将炒锅置武火上，加入素油，待油烧至六成热时，加入姜、葱段、蒜片爆香； 7. 加入菊花、鸡汤烧沸； 8. 加入猪脑，放入绍酒盐即成。小帖士-健康提示： 1. 本品具有疏风清热、平肝明目、补脑降压之功效，适于风痰上逆型高血压患者食用； 2. 症见头痛、眩晕、一侧肢体或颜面麻木不遂、视物模糊、语言不利、失眠、舌红、苔黄浊、脉滑等。 小帖士-食物相克： 菊花：菊花与鸡肉、...