用料材料 大白菜葱姜牛肉末番茄酱生抽胡椒粉盐糖淀粉香菇做法1. 牛肉末备好。姜成末,一部分葱成段,香菇成丁。肉馅加入生抽和胡椒粉腌制。2. 娃娃菜洗干净,从叶子和梗交界处切开(即切去下面硬的根,太硬的根部没法卷起来包)3. 长段的葱,和娃娃菜一起,用热水烫软,再用冷水浸泡一会儿。4. 肉馅,香菇,葱,姜拌在一起,成馅儿。5. 用娃娃菜包起馅,香葱捆起来。放在碗里蒸。(或电饭锅蒸笼那里蒸也ok)6. 奶锅加水,煮开后加入适量番茄酱,加入砂糖和少量盐,煮开后,导入水淀粉,勾芡。7. 蒸好的菜包装盘,浇上酱汁~美味完成。1