【笋干猪蹄煲】的繁体字： 筍幹豬蹄煲
【笋干猪蹄煲】的读音为 sǔn gān zhū tí bāo，无声调拼音为 sun gan zhu ti bao，简拼为 SGZTB
【笋干猪蹄煲】的笔画分别为10画、3画、11画、16画、13画，部首分别为竹部、干部、犭部、足部、火部。
【分字繁体字】笋的繁体字 干的繁体字 猪的繁体字 蹄的繁体字 煲的繁体字
材料猪蹄250克，笋干100克（2两），八角1个，桂皮1片，香叶1片，茴香5粒，海鲜酱油1勺，盐5克，冰糖15克做法1.笋干需要提前泡上5~6个小时。 2.洗净笋干后直接放干净的炒锅里将笋干的水分炒干（炒锅里不需要放油）。 3.猪蹄用开水焯一下。 4.另起一个汤锅，烧半锅开水，将八角、桂皮、香叶、茴香放入开水里稍微煮出味道后，将冰糖、猪蹄、笋干放入水中，大火烧开后转小火炖1.5个小时。 5.转大火，搁入酱油和盐，烧上5分钟，将水微微烧干即可。