【酱大头菜】的繁体字： 醬大頭菜
【酱大头菜】的读音为 jiàng dà tóu cài，无声调拼音为 jiang da tou cai，简拼为 JDTC
【酱大头菜】的笔画分别为13画、3画、5画、11画，部首分别为酉部、大部、大部、艹部。
【分字繁体字】酱的繁体字 大的繁体字 头的繁体字 菜的繁体字
此菜始于清乾隆年间，历以几代至今已有300多年历史，该菜棕色透明，咸甜适度，鲜脆可口，香味绵长，风味独特，是物美价廉的酱渍类地方风味小菜。