【烧紫薯排骨】的繁体字： 燒紫薯排骨
【烧紫薯排骨】的读音为 shāo zǐ shǔ pái gǔ，无声调拼音为 shao zi shu pai gu，简拼为 SZSPG
【烧紫薯排骨】的笔画分别为10画、12画、16画、11画、9画，部首分别为火部、糸部、艹部、扌部、骨部。
【分字繁体字】烧的繁体字 紫的繁体字 薯的繁体字 排的繁体字 骨的繁体字
主料猪小排适量,辅料紫薯1个,调料色拉油适量,食盐适量,葱适量,姜适量,八角适量,料酒适量,生抽少许,胡椒粉少许做法1、排骨洗净，用加了姜片、料酒的水飞过； 2、起热锅入油，下葱段、姜片、八角爆香，下排骨中火炒出水份，炒出干肉香，加生抽、料酒炒匀，加适量开水，关中小火烧40分钟左右； 3、紫薯去皮洗净滚刀块，下入锅中，中火烧15分钟至熟，加盐调味即可；小技巧因要突出紫薯的甜糯香味，不要放蒜，也不要加过多的香料，以免影响它的本味。