太空椒 tài kōng jiāo 产品描述: 果实灯笼形,果长10-12厘米,横径8-10厘米,植株生长旺盛,株高60厘米(露地)-90-110厘米(保护地)平均单果重300-400克,最大单果500克以上,商品性好,亩产可达5000公斤以上. 用曾经遨游过太空的青椒种子培育而成的.与普通青椒相比,太空椒的果实个大,肉厚,口感好,维生素c的含量高,在大田生产中产量比普通青椒的生产量高百分之二十五～百分之三十. 航天育种培育出高产太空椒.利用卫星搭载农作物种子，开展空间育种技术研究和探索，是发展现代农业的一项全新尝试，我们眼前这些辣椒新品种就是黑龙江省农业科学院园艺分院生物技术中心采用航空诱变育种途径培育而成的。 据专家介绍，经历过太空遨游的辣椒种子，大多数都发生了遗传性基因突变，返回地面种植后，不仅植株明显增高增粗、果型增大了，产量也比原来普遍增长了20%以上，而且品质大为提高，作物肌体也更加强健，对病虫害的抗逆性比较强。瞧，这些太空椒果大色艳，籽少肉厚，除了产量增长以外，维生素c和可溶性固形物、铜铁等微量元素含量都比原来高出7%~20%。吃起来是清香润滑、又鲜又嫩，营养丰富。 太空椒是一种基因突变而产生的新型蔬菜。
太空椒用曾经遨游过太空的青椒种子培育而成的。据专家介绍，经历过太空遨游的辣椒种子经太空中的辐射照射后，大多数都发生遗传性基因突变，返回地面后，进行培育，选取其中有着优良品质的种类进行推广种植。