外食族，指的是现代城市生活中以家庭外饮食为主要生活方式的族群，在上海，业余下厨房、专业下馆子的“外食族”还是日益壮大。医生建议上班族三餐当老外容易引发糖尿病、血糖高的上班族，也会导致血液中的三酸甘油酯过高，成为高血脂一族。 外食族-概述 外食族，指的是现代城市生活中以家庭外饮食为主要生活方式的族群，同时也是“地沟油”的最大消费群体。就像人们都知道快餐食品不好但就是拒绝不了可乐汉堡的诱惑一样，尽管 “地沟油”、“食品添加剂”、“大厨自曝饭店内幕”之类的新闻层出不穷，但在上海，业余下厨房、专业下馆子的“外食族”还是日益壮大。 外食族-主要特点 1、消费群体，扣除公款吃喝、交际应酬类的饭局，这些“地沟油”的自费消费者有这样一些显著的共同特征：年轻白领居多，工作繁忙，不与父母同住(尤其是新上海人)，单身或者已婚无孩。 2、大众点评网发布的2010年度二季度城市生活消费报告显示，二季度上海市民“下馆子”开销最大，人均消费为72元，深圳以人均餐饮消费66元的额度紧随其后;北京市民下馆子人均消费64元，位居第三。 3、就像人们都知道快餐食品不好但就是拒绝不了可乐汉堡的诱惑一样，尽管 “地沟油”、“食品添加剂”、“大厨自曝饭店内幕”之类的新闻层出不穷，但在上海，业余下厨房、专业下馆子的“外食族”还是日益壮大。 4、外食族们早饭随便对付，午饭靠单位食堂，晚饭就呼朋唤友下馆子——那些饭搭子们，彼时也都是一个人吃饱全家不饿的主儿。 5、在这个世界上确实有一些喜欢亲自下厨的朋友，但在工作了一整天之后，用半小时的时间去买菜、一小时的时间炒菜做饭、一小时的时间收拾厨房，却只有半小时的吃饭享受时间，我是无论如何都不愿意的。而又实在不好意思挨个去朋友家里蹭饭，剩下的性价比比较高的方式，就是外食了。 外食族-现象剖析 1、对“外食”的意见一直是相当负面的。且不说有些黑心店挂羊头卖狗肉，一个众所周知的事实是，餐馆做菜讲究火大，油盐味精都多，常下馆子而又点菜不当，很容易引发高血糖高血脂高血压。于是很多健康专家和社会学者就开始呼吁了，说现在的年轻人要懂得爱惜身体啊，要慢慢体会回家做饭的乐趣啊，不能偷懒啊等等。 2、“外食”本身并不是坏事，这是社会分工细化的直接成果，绝对是社会进步的一种标志。你能因为“地沟油”频繁出没，某些餐馆老板掺假，就说外食有害民生，就像有人拿菜刀砍人，你能给菜刀定罪吗?这显然是把板
外食族，指的是现代城市生活中以家庭外饮食为主要生活方式的族群。