用料材料 用量河粉一盒两人份生抽老抽盐糖牛肉片绿豆芽葱，蒜片1 根/一个蒜头枸杞（近视家庭餐餐有枸杞）6颗辣酱（optional）做法1. 材料准备，切河粉，切牛肉片，切葱，，用生抽，盐，糖。和淀粉腌制一下牛肉，重口味可以放点五香粉2. 热油锅，葱蒜片爆香3. 下牛肉炒散，可放一点辣酱4. 捞出备用5. 炒河粉，因为河粉本来就刷油做的，所以不用再放油。也不会粘锅（我买的是玫瑰牌沙河粉，不知国内有莫有）6. 入生抽，要是觉得色面不够深的，可入少许老抽。7. 入绿豆芽，倒入之前炒好的牛肉，炒开。最后放入枸杞。1