【鲜辣椒爆鹅肠】的繁体字： 鮮辣椒爆鵝腸
【鲜辣椒爆鹅肠】的读音为 xiān là jiāo bào é cháng，无声调拼音为 xian la jiao bao e chang，简拼为 XLJBEC
【鲜辣椒爆鹅肠】的笔画分别为14画、14画、12画、19画、12画、7画，部首分别为鱼部、辛部、木部、火部、鸟部、月部。
【分字繁体字】鲜的繁体字 辣的繁体字 椒的繁体字 爆的繁体字 鹅的繁体字 肠的繁体字
菜名鲜辣椒爆鹅肠是一道非常好吃的传统鲁菜。具有味道鲜香、口感柔嫩、营养丰富、解馋下饭的特点。材料调料 盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油。制作步骤1、鹅肠洗净后切段备用。 2、鲜辣椒切丁、葱姜蒜切末备用。 3、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。 4、下入鸭肠大火爆炒至断生后烹料酒、酱油。 5、下入鲜辣椒炒匀后加盐、味精、鸡粉调味。 6、继续煸炒约1分钟后勾薄芡即成。 提示： 1、鸭肠一定要彻底清洗干净。 2、调味以咸鲜微辣为佳，多放一些料酒。