【金丝杂面】的繁体字： 金絲雜面
【金丝杂面】的读音为 jīn sī zá miàn，无声调拼音为 jin si za mian，简拼为 JSZM
【金丝杂面】的笔画分别为8画、5画、6画、9画，部首分别为金部、一部、木部、面部。
【分字繁体字】金的繁体字 丝的繁体字 杂的繁体字 面的繁体字
金丝杂面是河北省饶阳县的传统名吃。金丝杂面丝用绿豆粉、精白面、芝麻面、鲜蛋清、白糖、香油六种原料制成。制作时把各种原料按比例和成面，轧成纸一般薄片，再用快刀切成2尺长的细条，盘成把，然后装起来。因为条细如丝，成金黄色，故名“金丝杂面”。金丝杂面不仅味美适口，营养丰富，而且食用方便。先在锅里配好汤，汤开下面，即可捞出使用，是涮火锅的佳品。1929年金丝杂面参加了天津国货展览会，荣获二等奖。