【白牛肉】的繁体字： 白牛肉
【白牛肉】的读音为 bái niú ròu，无声调拼音为 bai niu rou，简拼为 BNR
【白牛肉】的笔画分别为5画、4画、6画，部首分别为白部、牛部、肉部。
【分字繁体字】白的繁体字 牛的繁体字 肉的繁体字
白牛肉是徽菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，白牛肉的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于香辣。白牛肉的特色：此菜牛肉呈灰白色，经小火久煮和原汤浸泡，即烂香鲜美，以红绿、白相衬，色泽悦目。