【炒莜面】的繁体字： 炒蓧面
【炒莜面】的读音为 chǎo yóu miàn，无声调拼音为 chao you mian，简拼为 CYM
【炒莜面】的笔画分别为8画、10画、9画，部首分别为火部、艹部、面部。
【分字繁体字】炒的繁体字 莜的繁体字 面的繁体字
将莜面（莜麦磨的面粉，莜麦也称燕麦）窝窝切成块状，加蔬菜翻炒。广泛流行与内蒙古，山西，陕西北部，河北北部等地。