【扁大枯酥】的繁体字： 扁大枯酥
【扁大枯酥】的读音为 biǎn dà kū sū，无声调拼音为 bian da ku su，简拼为 BDKS
【扁大枯酥】的笔画分别为9画、3画、9画、12画，部首分别为户部、大部、木部、酉部。
【分字繁体字】扁的繁体字 大的繁体字 枯的繁体字 酥的繁体字
扁大枯酥是江苏省的传统名菜，属于苏菜系。是用肉末和米粉加配料炸制而成。肉饼为扁圆形，呈枯黄色，外皮香脆，里面酥松。可配桃红或新鲜干红葡萄酒。