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腌头菜的繁体字

【腌头菜】的繁体字: 腌頭菜

【腌头菜】的读音为 yān tóu cài,无声调拼音为 yan tou cai,简拼为 YTC

【腌头菜】的笔画分别为12画、5画、11画,部首分别为月部、大部、艹部。

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腌头菜的网络释义

制作方法1.选菜:冬至以后,从收获的大头菜中选出完整、无伤痕、无粗大侧根的菜头,削去细小侧根和根尖,剔除老、烂、黄叶,用清水洗净,晾干表水。2.晒菜:用细绳将菜叶扎起来,5~6棵头菜捆成一把,桂在木架或绳子上晾晒,晒至半干(即每100公斤鲜大头菜晒成40公斤左右)即可。

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