【斫鱠】的繁体字： 斫鱠
【斫鱠】的读音为 zhuó kuài，无声调拼音为 zhuo kuai，简拼为 ZK
【斫鱠】的笔画分别为9画、24画，部首分别为斤部、魚部。
【分字繁体字】斫的繁体字 鱠的繁体字
将鱼肉切成薄片。唐．段成式《酉阳杂俎．卷四．物革》：「进士段硕尝识南孝廉者，善斫鱠，縠薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏。」宋．陆游〈秋兴〉诗一二首之六：「白头韭美腌虀熟，赬尾鱼鲜斫鱠成。」