用料材料 用量高筋面粉180g，主面团黄油43g，主面团细砂糖58g，主面团即发干酵母3.5g，酵头水30g，主面团盐1小匙，主面团奶粉15g，主面团蛋54g，主面团融化黄油表面装饰做法1. 酵头中的酵母粉用温水融化，再与其他材料料混和均匀 2. 放置温暖处发酵至膨胀后回落，内部呈蜂窝状 3. 先将主面团中的水放入柏翠面包机，再从面包桶一角加入盐和糖 4. 再加入蛋液、面粉和酵头面团，按下模式6，揉面15分钟 5. 15分钟后，加入黄油，再次启动模式6揉面 6. 揉面结束后，检测面团已拉出薄膜，放回面包桶，启动模式9，设定发酵时间为1小时45分 7. 到时间后，手沾面粉检查发酵情况，手戳处既...