【滑炒鸭片】的繁体字： 滑炒鴨片
【滑炒鸭片】的读音为 huá chǎo yā piàn，无声调拼音为 hua chao ya pian，简拼为 HCYP
【滑炒鸭片】的笔画分别为12画、8画、10画、4画，部首分别为氵部、火部、鸟部、片部。
【分字繁体字】滑的繁体字 炒的繁体字 鸭的繁体字 片的繁体字
制作材料主料：鸭脯肉250克,青椒1个,泡椒2个。 调料：盐,味精,水淀粉,鸡蛋清,色拉油各适量。制作方法1.鸭脯肉切成柳叶片，加盐、水淀粉、鸡蛋清上浆；青椒切片，泡椒切成段。 2.锅置火上，放入油烧至四成热，放入鸭片，滑油至鸡片变乳白色时，倒入漏勺沥去油。 3.炒锅留底油，投入泡椒、青椒略煸，加盐、味精调味，勾芡，倒入鸭片，翻炒装盘即可。制作要诀鸭脯肉切片时，不宜切得过厚。