芽菜炒肉末的网络释义
用料材料 用量芽菜半斤肉末半斤干辣椒，花椒少许老抽少许做法1. 肉末，芽菜，干辣椒，花椒备用，姜切姜末备用。 2. 热锅凉油，下姜末，干辣椒，花椒炒香，注意花椒不要炒糊。然后加入肉末，姜肉末炒变色。 3. 加入芽菜翻炒，然后加入老抽调色，由于芽菜本身有盐味，所以根据咸淡决定是否加入盐。炒熟出锅装盘即可。 1
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