【蒜苗炒鸭血】的繁体字： 蒜苗炒鴨血
【蒜苗炒鸭血】的读音为 suàn miáo chǎo yā xuè，无声调拼音为 suan miao chao ya xue，简拼为 SMCYX
【蒜苗炒鸭血】的笔画分别为13画、8画、8画、10画、6画，部首分别为艹部、艹部、火部、鸟部、血部。
【分字繁体字】蒜的繁体字 苗的繁体字 炒的繁体字 鸭的繁体字 血的繁体字
用料材料 用量盒装鸭血1蒜苗适量姜少许盐适量料酒少许鸡粉少许做法1. 把鸭血从盒中取出，竖着一分为二，再横着切成大约7mm厚的片，再放入烧开的水中焯一下，至发白即可捞出，并浸入凉水中备用。 2. 把蒜苗斜着切成寸段，姜亦切片备用。 3. 热锅凉油，感觉六七分热时下入姜片，稍稍炒出香味即下入蒜苗的蒜白部分 4. 当蒜白略有焦黄色时下入蒜绿部分继续翻炒 5. 感觉蒜苗均匀裹上油色即下入避过水的鸭血，翻炒大约1分钟，加入少许料酒 6. 再翻炒1-2分钟，加入适量盐和鸡粉，翻炒均匀关火。 1