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老鸭笋干汤的繁体字

【老鸭笋干汤】的繁体字: 老鴨筍幹湯

【老鸭笋干汤】的读音为 lǎo yā sǔn gān tāng,无声调拼音为 lao ya sun gan tang,简拼为 LYSGT

【老鸭笋干汤】的笔画分别为6画、10画、10画、3画、6画,部首分别为耂部、鸟部、竹部、干部、氵部。

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老鸭笋干汤的网络释义

老鸭笋干汤是一道色香味俱全的名肴,属于粤菜系。老鸭洗净剁成大小均匀的块,笋干用温水泡发泡软捞出沥干水,姜切成片。老鸭下沸水煮3分钟以去除血水。捞出,过冷水。把老鸭放进煲汤锅里(讲究用砂锅),注入足量的冷水(3倍老鸭的量)大火烧开,捞去汤表面的泡沫,放下姜片和笋干,倒料酒,转小火煲3个半小时。开盖,放盐调味,再焖半小时即可。

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