蘑菇炒茄丁的网络释义
用料材料 用量茄子2根双孢菇（圆蘑菇）4-5个肉青椒一根蒜2瓣盐生抽姜做法1. 1、茄子切成长块，放入开锅的蒸锅中蒸20分钟，取出；2. 2、青椒、蘑菇、姜切成丁备用；3. 3、蒜拍扁；4. 4、蒸软的茄子切成丁，并用手挤干水；5. 5、热锅倒油，放入蒜瓣、姜丁炒出香味；6. 6、下蘑菇翻炒，再下茄子翻炒，放入盐、生抽调味。7. 7、下青椒翻炒，出锅。1
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