用料材料 用量菠菜3棵面粉250-300g土豆一个红萝卜半根鸡蛋（全素食可省略）2个水350-400ml盐2小勺植物油做法1. 菠菜加水煮熟，晾至不烫手。 2. 土豆削皮切丝，放清水泡片刻。随后捞起晾干。 3. 红萝卜切丝。 4. 菠菜连水一起倒入搅拌机，搅成菠菜汁。（不用搅太烂的）撇去表面的泡沫。 5. 锅里放油，土豆丝和红萝卜丝炒熟，加点盐调味。不要炒太软哦！ 6. 面粉里敲两鸡蛋，一勺盐，慢慢加入菠菜汁，一边加一边搅拌。 7. 面粉调和至稀糊状，用勺子舀起可以顺利滑落就行了。 8. 平底锅抹一层薄油，倒一勺面糊，摇均匀后，用慢火烘。看到底面略焦就可反过来烘另外一面。 9. 将馅儿码齐在...