【炖牛筋牛腩】的繁体字： 燉牛筋牛腩
【炖牛筋牛腩】的读音为 dùn niú jīn niú nǎn，无声调拼音为 dun niu jin niu nan，简拼为 DNJNN
【炖牛筋牛腩】的笔画分别为8画、4画、12画、13画，部首分别为火部、牛部、竹部、月部。
【分字繁体字】炖的繁体字 牛的繁体字 筋的繁体字 腩的繁体字
用料材料 用量牛筋、牛腩355g料酒适量酱油适量花椒10～15颗干辣椒两个关东煮料包一包做法1. 牛腩或牛筋 2. 切大块 3. 冷水下锅，加料酒，稍微过一下水（变色後马上盛出备用） 4. 热油，下花椒和干辣椒，干辣椒要掰开 5. 下牛肉，料酒，酱油，炒一下 6. 下关东煮料包，没有的话用稍微加一两颗冰糖，再少许酱油也可以 7. 肉上色後加如图一样大小容器的半碗水 8. 沸腾後移至炖锅，大概一个小时左右，肉烂了就可以 1