六合牛脯的网络释义
六合盆牛肉,亦叫牛脯,是一道南京六合的名菜,已有一百多年历史,1918年曾参加江苏土特产品展览会,获得好评。肉色红艳,脯肉不散。又香又酴,最宜病后食用,不仅可以调口味,而且能滋补身体。
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