【孜然牛肉丝】的繁体字： 孜然牛肉絲
【孜然牛肉丝】的读音为 zī rán niú ròu sī，无声调拼音为 zi ran niu rou si，简拼为 ZRNRS
【孜然牛肉丝】的笔画分别为7画、12画、4画、6画、5画，部首分别为子部、灬部、牛部、肉部、一部。
【分字繁体字】孜的繁体字 然的繁体字 牛的繁体字 肉的繁体字 丝的繁体字
用料材料 用量牛瘦肉100g孜然粉适量水淀粉适量姜1小块蒜1瓣花椒1撮生抽1勺盐1小勺豆瓣1小勺洋葱1个尖椒几个料酒少许做法1. 牛肉洗净切丝，加1小勺豆瓣，料酒，水淀粉，孜然粉和匀，腌制10来分钟；洋葱洗净切成窄片，尖椒洗净切成小圈圈；姜，蒜剁碎。2. 锅内热油，下牛肉丝炒散，至变色后盛出。3. 用余油爆香花椒，姜蒜末，下洋葱片和尖椒翻炒，加少许盐炒匀。4. 下牛肉丝一起炒，加生抽以防过干，另外小小地上色，全部炒匀即可。1