小椒牛肉丝的网络释义
用料材料 牛肉切丝青椒切丝蒜切片姜切丝花椒料酒(可省盐、豆粉做法1. 腌肉:加少量豆粉(嫩肉粉)、料酒搅拌均匀即可。2. 将油烧热,放入蒜姜花椒爆香,及时铲动,不要炒焦。3. 加入青椒丝,翻炒,直至青椒丝有白色花纹。4. 加入牛肉丝迅速翻炒,加入盐调味。5. 炒至牛肉丝变色,再翻炒大约一分钟出锅。1
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