【泡椒鸭胗】的繁体字： 泡椒鴨胗
【泡椒鸭胗】的读音为 pào jiāo yā zhēn，无声调拼音为 pao jiao ya zhen，简拼为 PJYZ
【泡椒鸭胗】的笔画分别为8画、12画、10画、9画，部首分别为氵部、木部、鸟部、月部。
【分字繁体字】泡的繁体字 椒的繁体字 鸭的繁体字 胗的繁体字
本菜属于云贵菜，将鸭珍、红尖椒、泡红椒进行翻炒得制，味香辣，具有开胃消食的作用。