【牛扒】的繁体字： 牛扒
【牛扒】的读音为 niú bā，无声调拼音为 niu ba，简拼为 NB
【牛扒】的笔画分别为4画、5画，部首分别为牛部、扌部。
【分字繁体字】牛的繁体字 扒的繁体字
油炸牛排骨。
牛扒即牛排 英文统称STEAK，其种类非常多，常见的有：TENDERLOIN（嫩 牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力）RIB-EYE（肉眼牛扒 ) SIRLOIN（西冷牛扒） T-BONE(T骨牛扒） 牛扒是西餐的一种， 被现今都市所接受制作准备煎牛排（西餐）原料：牛排配料：葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。