【花椒粉】的繁体字： 花椒粉
【花椒粉】的读音为 huā jiāo fěn，无声调拼音为 hua jiao fen，简拼为 HJF
【花椒粉】的笔画分别为7画、12画、10画，部首分别为艹部、木部、米部。
【分字繁体字】花的繁体字 椒的繁体字 粉的繁体字
花椒粉是一种用花椒制成的香料。花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用，如花椒面；也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好，如五香面、花椒盐、葱椒盐等。制作步骤为：取干制后洁净的花椒，放入炒锅中，用文火炒制，一边炒一边不停地翻搅；或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80-100目，按定量装入塑料薄膜复合袋中，封口即为花椒粉成品。