用料材料 用量中筋面粉200g干酵母2g细砂糖3g盐3g水124g橄榄油5g披萨酱适量马苏里拉芝士适量萨拉米香肠/腌火腿4圆片披萨草适量做法1. 将中筋面粉，酵母，细砂糖，盐，水，橄榄油混合揉至表面光滑后，进行基础发酵。2. 基础发酵的同时，石板放入烤箱中层，并且烤箱预热240℃3. 基础发酵后，将面团等分为2份，滚圆后松弛15分钟4. 松弛后的面团擀成薄的面饼，可以是圆形，可以是方形5. 在面饼表面涂抹均匀披萨酱6. 撒满马苏里拉芝士7. 放上火腿片，分布均匀8. 撒少许披萨草9. 立即放入烤箱，烤3-4分钟后，再撒一次马苏里拉芝士，再烤3-4分钟，即可出炉1