【牛肉杂疏饼】的繁体字： 牛肉雜疏餅
【牛肉杂疏饼】的读音为 niú ròu zá shū bǐng，无声调拼音为 niu rou za shu bing，简拼为 NRZSB
【牛肉杂疏饼】的笔画分别为4画、6画、6画、12画、9画，部首分别为牛部、肉部、木部、疋部、饣部。
【分字繁体字】牛的繁体字 肉的繁体字 杂的繁体字 疏的繁体字 饼的繁体字
主要食材牛肉杂疏饼，主料：牛肉200克、小麦面粉100克、洋葱、香菇4朵、荸荠、鸡蛋；调料：食盐、料酒、生抽、耗油、淀粉、番茄酱。 烹制方法1、将牛上脑肉剁成肉细馅，洋葱切碎，荸荠去皮拍裂切碎2、香菇焯熟，切碎 3、将所有食材和调料加入一起，按一个方向搅拌，至黏稠状后，再加入橄榄油拌匀，放冰箱里冷藏2小时以上 4、加面粉搅拌至起筋即可 5、净锅入油，待油温七成热左右将肉饼馅用小勺取出入锅压平（比面饼稍厚），煎成两面金黄（两面共煎大约三分钟左右）至熟，配蔬菜吃即可