【干煸鳝丝】的繁体字： 幹煸鱔絲
【干煸鳝丝】的读音为 gān biān shàn sī，无声调拼音为 gan bian shan si，简拼为 GBSS
【干煸鳝丝】的笔画分别为3画、13画、20画、5画，部首分别为干部、火部、鱼部、一部。
【分字繁体字】干的繁体字 煸的繁体字 鳝的繁体字 丝的繁体字
干煸鳝鱼丝是一道传统名菜，属于川菜系。色泽红亮，鲜香味浓，酥软化渣，富有川味特色。