【夹沙肉】的繁体字： 夾沙肉
【夹沙肉】的读音为 jiā shā ròu，无声调拼音为 jia sha rou，简拼为 JSR
【夹沙肉】的笔画分别为6画、7画、6画，部首分别为大部、氵部、肉部。
【分字繁体字】夹的繁体字 沙的繁体字 肉的繁体字
拼音：jiá shā ròu 解释：夹沙肉是滇味传统甜菜。选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，最受老人喜爱。
夹沙肉是一道四川的地方传统名菜，又叫喜沙肉、甜烧白，属于川味传统甜菜，选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，最受老人喜爱。在四川夹沙肉是传统蒸菜九斗碗之一。当地人们每当结婚、寿宴、宴请宾客时都会以”九斗碗“为主菜以群宴宾客，夹沙肉更是其中不可或缺的美味。但四川有的地方结婚不用此菜，寓意有别。