【灯影牛肉干】的繁体字： 燈影牛肉幹
【灯影牛肉干】的读音为 dēng yǐng niú ròu gān，无声调拼音为 deng ying niu rou gan，简拼为 DYNRG
【灯影牛肉干】的笔画分别为6画、15画、4画、6画、3画，部首分别为火部、彡部、牛部、肉部、干部。
【分字繁体字】灯的繁体字 影的繁体字 牛的繁体字 肉的繁体字 干的繁体字
灯影牛肉干为四川地方传统名产，原产地在四川达县，其生产工艺现流传四川省各地。其原料肉主要为水牛肉，也有用黄牛肉、牦牛肉制作。产于四川省达县地区的南江、通江、平昌、巴中等县，至今已有近100多年的历史。灯影牛肉干片薄似纸，可透灯影，油而不腻，松脆可口，故此得名。原料需要：净料肉，食盐，白糖、白酒、麻油、胡椒粉、花椒粉、浓度2%的硝水、生姜、混合香料（即肉桂25%、丁香3%、荜拔8%、八角茴香50%、甘草2%、桂子6%、山柰6%，磨成粉末）