【海南煎粽】的繁体字： 海南煎粽
【海南煎粽】的读音为 hǎi nán jiān zòng，无声调拼音为 hai nan jian zong，简拼为 HNJZ
【海南煎粽】的笔画分别为10画、9画、13画、14画，部首分别为氵部、十部、灬部、米部。
【分字繁体字】海的繁体字 南的繁体字 煎的繁体字 粽的繁体字
海南煎粽是海南一带的传统风味名点，属于端午节食品。该小吃色泽金黄，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。将糯米掏洗干净，上笼蒸熟待用；将莲子煮熟透，脱皮、除心；冬菇浸透洗净，滚水烫过后切粒，干虾米、干贝洗净蒸过，叉烧解成粒状。 将以上各料和精猪油、味精、白糖、精盐等一起放入糯米饭中拌匀，掐成10个大小相同的饭团。 热锅下生油，将糯米团均匀醮上鸭蛋液，放进热油锅中慢火煎炸，不断翻转使之均匀受热，煎成金黄色即可。