【淀粉酶制剂】的繁体字： 澱粉酶製劑
【淀粉酶制剂】的读音为 diàn fěn méi zhì jì，无声调拼音为 dian fen mei zhi ji，简拼为 DFMZJ
【淀粉酶制剂】的笔画分别为11画、10画、14画、8画、8画，部首分别为氵部、米部、酉部、刂部、刂部。
【分字繁体字】淀的繁体字 粉的繁体字 酶的繁体字 制的繁体字 剂的繁体字
是直链淀粉消化酶的旧称，其主体直链淀粉（amyloce）的水解酶称为淀粉酶（amyla－ce）。现在这名称往往用于从植物（如麦芽）和微生物（如曲霉）所获得的粗酶制剂，也就是说多用于各种多糖、蛋白质、核酸、脂肪分解的混合物。例如，在从以曲霉为原料所制得的市售酶制剂之一的高峰淀粉酶（Takadiastase）中，曾发现核糖核酸酶T1（EC 3．1．4．8），这对于核酸的研究有着重要的贡献。