花菇排骨汤的网络释义
原料猪小排、干花菇、嫩玉米、胡萝卜 配料老姜、葱结、料酒、盐、鸡精 做法1、干花菇用清水浸发2小时,捞出洗净改刀; 2、玉米、胡萝卜洗净改刀备用; 3、猪小排斩块后入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫; 4、将焯好的猪小排放入锅中,倒入足够的清水,放入葱段和姜片; 5、大火烧开开后烹料酒除腥,转小火煮1小时,放入花菇、嫩玉米、胡萝卜烧滚后小火煮半小时,加盐和鸡精调味即可。
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