【开封锅贴】的繁体字： 開封鍋貼
【开封锅贴】的读音为 kāi fēng guō tiē，无声调拼音为 kai feng guo tie，简拼为 KFGT
【开封锅贴】的笔画分别为4画、9画、12画、9画，部首分别为廾部、寸部、钅部、贝部。
【分字繁体字】开的繁体字 封的繁体字 锅的繁体字 贴的繁体字
开封锅贴是河南省开封市的一道传统特色名菜，属于豫菜系，该菜品以其选料严谨，制作精细，品质优美而闻名古城。稻香居锅贴以鲜净肉、嫩韭黄、原油、花生油、小磨油、料酒、姜末等为原料制成肉馅，用精粉面皮包成小船形，然后依次排放在平底锅内加入清水用武火煮制，水干后，再浇上稀面水。待水稍尽，淋入花生油，再用文火煎制，底呈柿红色即成。灌汤流油鲜美溢口，再配上香醋、蒜瓣，别有风味。