【开封灌汤包】的繁体字： 開封灌湯包
【开封灌汤包】的读音为 kāi fēng guàn tāng bāo，无声调拼音为 kai feng guan tang bao，简拼为 KFGTB
【开封灌汤包】的笔画分别为4画、9画、20画、6画、5画，部首分别为廾部、寸部、氵部、氵部、勹部。
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开封灌汤包是河南省开封市的一道传统特色小吃，属于豫菜系，该菜品历史悠久，风味独特；灌汤包皮薄，洁白如景德镇陶瓷，有透明之感；吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香"。汤如诗歌，肉馅是为散文，面皮为小说。因为小说是什么都包容的，散文精粹一点 ，诗歌便就是文中精华了。故此，吃罢灌汤包子，率先记住了汤之鲜，肉馅是近乎于汤进入味觉感观的，面皮除去嚼感，几乎可以忽略。