鲜果太子鱿的网络释义
食材主料小鱿鱼10只,梨1个,罐头水蜜桃2个。配料调味料:盐1茶匙,姜片2片。做法1、鱿鱼去头,撕去外衣,用粗盐擦洗内脏筒,洗净后用调味料加水焯熟捞起,沥干水分。 2、梨和水蜜桃各分成两份,其中一份梨和水蜜桃切丝酿入鱿鱼筒内,另一份切片,与鱿鱼筒分别排在碟上便成。备注心得:水果切开后要立即酿制,否则水果会氧化而变色。
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