【家常番茄蛋】的繁体字： 家常番茄蛋
【家常番茄蛋】的读音为 jiā cháng fān qié dàn，无声调拼音为 jia chang fan qie dan，简拼为 JCFQD
【家常番茄蛋】的笔画分别为10画、11画、12画、8画、11画，部首分别为宀部、巾部、田部、艹部、虫部。
【分字繁体字】家的繁体字 常的繁体字 番的繁体字 茄的繁体字 蛋的繁体字
材料 主料：番茄 辅料：鸡蛋、青豆、葱、姜 调料：盐、白糖、料酒、香油、酱油、水淀粉 烹制方法 1、将番茄切成滚刀块，鸡蛋中加少许盐打散备用； 2、锅中加入适量水，将青豆煮熟捞出，待锅中水再次沸腾后，将番茄放入迅速焯烫捞出； 3、坐锅点火倒油，将鸡蛋倒入煎至金黄取出，取一小碗依次加入白糖、盐、酱油、料酒、香油，用少许水调匀，锅中再加油，下葱姜米爆香，倒入番茄、鸡蛋、青豆，淋入调好的料汁快速翻炒，勾芡出锅即可。 特点 酸甜爽口，鲜嫩爽滑。