【炖全鸡】的繁体字： 燉全雞
【炖全鸡】的读音为 dùn quán jī，无声调拼音为 dun quan ji，简拼为 DQJ
【炖全鸡】的笔画分别为8画、6画、7画，部首分别为火部、入部、鸟部。
【分字繁体字】炖的繁体字 全的繁体字 鸡的繁体字
炖全鸡是以整鸡清炖，是湖北传统宴席上的一道大菜。要选用嫩仔母鸡先油炸定型后，将香料袋置于鸡腹中，整鸡炖制，即可增香提鲜，又不失原汁原味。